食品词典中的关于的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| boundary zone | 界面区 |
| comfort zone | （温湿度）适宜范围 |
| dead zone | 死区域 |
| fructosazone | 果糖脎 |
| galactosazone | 半乳糖脎 |
| glucosazone | 葡糖脎 |
| halazone | 对二氯基氨磺酰苯甲酸〔一种饮水消毒剂〕 |
| hexosazone | 己糖脎 |
| holding zone | 保持段；保温段 |
| hydrazone | 腙 |
| isoelectric zone | 等电区 |
| lactosazone | 乳脎 |
| luminous reaction zone | 发光反应区 |
| maltosazone | 麦芽糖脎 |
| mannohydrazone | 甘露糖腙 |
| nitrofurazone | 硝基糠棕〔食用添加剂〕 |
| osazone | 脎 |
| xylosazone | 木糖脎 |
| zabaglione; zabazone | 蕯白昂饮料〔由葡萄酒加糖和蛋黄等制成的一种热饮料〕 |
| zone | （晶）带；区域 |
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